titre professionnel -
RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT MARCHAND
Specialisation
COMMERCE & RETAIL DIGITAL
1Comprendre les enjeux du commerce omnicanal et du phygital
2.Piloter une stratégie de vente en ligne et click & collect
3.Exploiter la donnée client et les outils CRM pour fidéliser
EBBS BUSINESS SCHOOL BORDEAUX
Le Titre Professionnel Responsable d'Établissement Marchand - REM est une certification Professionnelle de niveau 6 (équivalent BAC+3/4). Elle est délivrée par le Ministère du Travail, du plein emploi et de l'insertion, enregistré au RNCP sous le numéro 38666 - code NSF 312m- par décision de France Compétences du 03/03/2024.
Dans le respect des réglementations en vigueur et de la stratégie commerciale de l'enseigne, le responsable d'établissement marchand pilote l'activité de l'établissement marchand afin de contribuer à la satisfaction et à la fidélisation du client et d'optimiser la rentabilité de l'établissement marchand.
Ses principales activités sont les suivantes :
- coordonner et améliorer l’activité commerciale de l’établissement marchand,
- contribuer aux orientations stratégiques de l’enseigne et optimiser la performance économique de l'établissement marchand,
- manager les salariés de l’établissement marchand.
Les différents secteurs d'activités
- Grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées
- Boutiques
- Négoces interentreprises
- Autre établissement marchand
Admission
- Être titulaire d'un BAC+2 (ou niveau sous conditions), BTS, Licence 2,
- Être titulaire d'un diplôme ou d'une attestation, délivré par une école ou une université, qui valide au moins 120 crédits selon le système européen de crédits transférables (ECTS)
Données mises à jour le 18/06/2026
Admission au BAchelor
• Être titulaire d'un BAC+2 (ou niveau sous conditions) ; BTS, Licence 2, DUT
• Être titulaire d'un diplôme ou d'une attestation, délivré par une école ou une université, qui valide au moins 120 crédits selon le système européen de crédits transférables (ECTS)
Les métiers visés
- Directeur/directrice de magasin
- Directeur/directrice de supermarché
- Directeur/directrice de grande surface
- Directeur/directrice de drive
- Responsable de point de vente
- Responsable de boutiqueResponsable de succursale
- Responsable de département
- Responsable e-commerce
- Gérant/gérante de magasin
- Gestionnaire de centre de profit
- Adjoint/adjointe de direction d'établissement marchand
Découvrez les missions en entreprise
Le Responsable d'Établissement Marchand pilote l'activité commerciale d'un point de vente ou d'une enseigne dans le respect de la stratégie commerciale et de la réglementation en vigueur. Il coordonne la chaîne d'approvisionnement, pilote l'offre produits, bâtit l'expérience client et manage les équipes afin de garantir la satisfaction client, la fidélisation et la rentabilité de l'établissement. Pensée pour répondre aux enjeux du commerce physique et omnicanal, cette formation à l'EBBS combine pédagogie « apprendre en faisant », immersions terrain en grande distribution et en boutiques spécialisées, et mises en situation réelles pour permettre à chaque étudiant de construire un profil directement opérationnel.
Les étapes d'admission

Découvrez le contenu de la formation
BLOC 1 - COORDONNER ET AMÉLIORER L'ACTIVITÉ COMMERCIALE DE L'ÉTABLISSEMENT MARCHAND

- Gérer la chaîne d'approvisionnement de l'établissement marchand
- Piloter l'offre commerciale de l'établissement marchand (assortiment, merchandising, promotions)
- Bâtir et développer l'expérience client, en intégrant l'accessibilité aux personnes en situation de handicap
- Analyser les tendances de consommation, les ventes et les retours clients pour adapter les processus
BLOC 2 - CONTRIBUER AUX ORIENTATIONS STRATÉGIQUES DE L'ENSEIGNE ET OPTIMISER LA PERFORMANCE ÉCONOMIQUE

- Contribuer aux orientations stratégiques de l'enseigne en s'appuyant sur des données chiffrées et qualitatives
- Établir et présenter les prévisionnels commerciaux et budgétaires de l'établissement marchand
- Analyser les performances de l'établissement marchand à partir des tableaux de bord et des indicateurs clés
- Définir les actions correctives et argumenter les ajustements nécessaires auprès de la hiérarchie
BLOC 3 - MANAGER LES SALARIÉS DE L'ÉTABLISSEMENT MARCHAND

- Piloter les processus de recrutement et d'intégration des salariés, en français et en anglais
- Optimiser la performance collective des équipes et la performance individuelle des salariés
- Organiser l'activité, assurer la cohésion d'équipe et animer les réunions opérationnelles
- Intégrer et accompagner les salariés en situation de handicap dans l'équipe
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines de l'établissement marchand
Spécialisation Commerce et Retail Digital

1.Comprendre les enjeux du commerce omnicanal et du phygital
2.Piloter une stratégie de vente en ligne et click & collect
3.Exploiter la donnée client et les outils CRM pour fidéliser



