titre professionnel - RESPONSABLE D'ETABLISSEMENT TOURISTIQUE
EBBS BUSINESS SCHOOL BORDEAUX
Le Titre Professionnel Responsable d'Établissement Touristique - RETest une certification Professionnelle de niveau 6 (équivalent BAC+3/4). Elle est délivrée par le Ministère du Travail, du plein emploi et de l'insertion, enregistré au RNCP sous le numéro 35527 - code NSF 334p- par décision de France Compétences du 25/05/2021.
Le responsable d'établissement touristique gère une structure qui propose des séjours d'au moins une nuit, avec un hébergement et des services associés. C'est lui qui organise l'accueil des clients et gère les services d'hébergement, de réception et d'entretien-maintenance. En fonction de l'établissement et de ses prestations, il gère les services de restauration, de bar, d'animation et autres services proposés à la clientèle, par exemple des espace bien-être, des boutiques, etc.
C'est à lui d'anticiper les besoins, il doit :
- S'assurer de la mise en place
- De la qualité et de l'attractivité des prestations dans le respect de la promesse faite au client
- Analyser les taux de satisfaction et les indicateurs de performance et met en place des actions pour optimiser le fonctionnement des services
Les différents secteurs d'activités
- Les villages de vacances et les hôtels clubs
- L'hôtellerie de plein air
- Les résidences de tourisme
- L'hôtellerie
- Les auberges de jeunesse et les hostels
- Les villages de gîtes
- Les hébergements collectifs
- Les centres de vacances
- Les refuges de montagne
- Les bateaux de croisières maritimes et fluviaux
- Les résidences séniors
Admission
- Être titulaire d'un BAC+2 (ou niveau sous conditions), BTS, Licence 2, DUT
- Être titulaire d'un diplôme ou d'une attestation, délivré par une école ou une université, qui valide au moins 120 crédits selon le système européen de crédits transférables (ECTS)
Découvrez les missions en entreprise
Cette formation vous amènera à effectuer les missions suivantes en entreprise :
- Piloter l’exploitation dans une démarche de qualité et de développement durable
- Assurer la gestion opérationnelle d’exploitation et prévoir les investissements
- Manager le personnel
- Commercialiser les offres avec une démarche multi-canal
- Être capable d’interagir et de dialoguer en anglais avec les clients, les équipes et les opérateurs de voyages étrangers
Les métiers visés
- Responsable, exploitant, gérant de structure d'hébergement touristique
- Directeur ou gestionnaire de structure d'hébergement touristique
- Directeur de village de vacances/de club de vacances/d'hôtel club
- Directeur de résidence de tourisme
- Directeur de camping/d'hôtellerie de plein air
- Directeur de parc résidentiel de loisirs
- Directeur d'hôtel/d'hôtel-restaurant
- Directeur d'auberge de jeunesse/d'hostel
- Directeur de village de gîtes/d'hébergement collectif
- Directeur de centre de vacances
- Gardien/gérant de refuge de montagne
- Directeur hôtelier de résidence sénior
- Adjoint de direction d'établissement touristique
Les conditions de validation du titre
A l’issue d’un parcours continu de formation correspondant au titre visé, le candidat est évalué par un jury composé de professionnels, sur la base des éléments suivants :
- Une mise en situation professionnelle ou une présentation d’un projet réalisé en amont de la session, complétée par un entretien technique, un questionnaire professionnel, un questionnement à partir de production(s)
- Les résultats des évaluations passées en cours de formation
- Un dossier professionnel dans lequel le candidat a consigné les preuves de sa pratique professionnelle, complété d’annexes
- Un entretien final avec le jury
Les étapes d'admissions
Découvrez le contenu de la formation
RNCP35527BC01 - Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique dans une démarche qualité
- Organiser le service hébergement et optimiser son fonctionnement.
- Organiser le service réception et optimiser son fonctionnement.
- Organiser le service entretien maintenance et optimiser son fonctionnement.
- Organiser le service restauration bar et optimiser son fonctionnement.
- Organiser le service animation, optimiser son fonctionnement et développer l'ancrage local.
RNCP35527BC02 - Manager le personnel d'un établissement touristique
- Recruter les équipes d'un établissement touristique en français et en anglais.
- Manager les équipes d'un établissement touristique.
- Assurer la gestion administrative des ressources humaines d'un établissement touristique.
RNCP35527BC03 - Commercialiser les offres d'un établissement touristique avec une démarche multicanale
- Développer et optimiser la commercialisation des offres d'un établissement touristique.
- Promouvoir un établissement touristique et ses offres en français et en anglais.
RNCP35527BC04 - Assurer la gestion opérationnelle d'exploitation et prévoir les investissements d'un établissement touristique
- Gérer le budget d'exploitation et sécuriser la rentabilité d'un établissement touristique.
- Prévoir les investissements d'un établissement touristique et leur financement.